食 ジップロックで手作り味噌を簡単に仕込みました。
かねてから作りたいと思っていた味噌作りにようやく取り組みました。 味噌作りというと、一度に5キロとか8キロとか仕込むイメージがあって大変そうだと思っていました。 が、できあがり1キロ程度の味噌なら、ジップロックを使って簡単に作ることができる...
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食 簡単ヘルシー 油揚げの納豆詰め焼き
この間、夫が「油揚げに納豆入れて焼いたらおいしいらしい」というので、休日の夕飯に作ってみました。 *今日の記事はブログ「ローコストでも良質な暮らし」から移動したものです。 油揚げの納豆詰めのレシピ 油抜きをした油揚げを開いて、納豆（タレを入...
暮らし 炭酸水は買わずに作る！～ミドボンで炭酸水作製～（２）
炭酸水は買わずに作る！～ミドボンで炭酸水作製～（１）の続きです。 炭酸水は買わずに作る！～ミドボンで炭酸水作製～（１） 出来上がった炭酸サーバーで実際に炭酸水を作る様子を紹介します。
食 簡単！ササミの梅しそ巻きとシソの保存法
簡単に作れるササミの梅しそ巻きをよく作り、お弁当用のおかずとしてよく作ります。 あっさりしたササミに梅とシソがよく合い、食欲がなくても食べやすいおかずです。 ササミの梅しそ巻きの作り方 ＜材料＞ ・ササミ 5本 ＊胸肉でも作れます。 ・梅干...
暮らし 炭酸水は買わずに作る！～ミドボンで炭酸水作製～（１）
夫が炭酸好きで、毎日炭酸水を1本は消費していた我が家。 ゴミ削減と節約のために家で作ることはできないか？と思って検索していて、ビールサーバー用の炭酸ガス（ミドボン）を使って炭酸水を作る方法を発見し、作ってみました。 *今日の記事はブログ「ロ...
食 ホットケーキミックスで作るココア×ナッツの豆腐マフィン
こんにちは。 今日はよく作る豆腐マフィンを紹介します。 *今日の記事はブログ「ローコストでも良質な暮らし」から移動したものです。 ココア×ナッツの豆腐マフィンの材料と作り方 ＜材料＞ 豆腐１００グラム（絹豆腐か充填豆腐） メイプルシロップ ...
食 １週間の食事と平日の超簡単弁当
先週１週間の食事を写真に撮ってみました。 木・金はクタクタで何もできなかったけど、作りおきのおかげで助かりました。 魚の登場回数が少なかったので、今週は作り置きで南蛮漬けを作っておこうと思います。 １週間の夕食 日曜日にチャシューと鶏ハム、...
食 週末のおやつ 梅シロップゼリー
お盆の間、結局お休みなしで働いていました。 役所は平日も開いているんですよね～。決算が近いこともあって、二人とも週6日体制で働いています。 梅シロップゼリーの作り方 【材料】 ・ゼラチン１袋（5g）ふやかす手間のいらないもの。 ・梅シロップ...
食 ポン酢で簡単！野菜がたくさん食べられるサラダ
こんにちは。今日もよろしくお願いします。 サラダを作るときは、ゆでたり蒸したり塩をして、たくさん野菜を食べられるようにしています。 *今日の記事はブログ「ローコストでも良質な暮らし」から移動したものです。
食 高野豆腐を使ったチリコンカンのレシピ
豆がたくさん食べられる献立としてよく作るのがチリコンカン。 我が家では、お肉の半量を高野豆腐に変えて作っています。 高野豆腐でチリコンカン チリコンカンは、ひよこ豆やレッドキドニー、大豆などお家にある豆で作れます。 今回は、ひよこ豆で作りま...