食 余った煮汁の再利用法
煮物を作ったとき、また鍋をした後など、煮汁が余りますよね。 私はそういう時、小鍋に移して取っておき、煮汁の場合はもう一度別の煮物を作ったり、 鍋の場合（水炊きなど）はスープを作っています。 どちらも、肉や野菜のうまみが出ているし、味付けが楽...
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食 簡単でもバランスの取れた朝ごはんを食べよう
朝ごはんを食べること食べない子では学力が違うとか、朝ごはんを食べる人のほうが太らないとか朝ごはんには良いことがたくさんあります。 私は朝ごはんを食べないと、低血糖になるのか、足が震えてくるので朝ごはんは絶対食べる派。 野菜とタンパク質を必ず...
食 時間があるときの作りおき料理ででと食事作りがすごく楽になる
料理する時間を確保できない日、忙しくて料理する力が残っていない日。 時間に余裕がある日もあれば、時間が取れない日もあります。 そんな時でもちゃんと食事がとれるように、少し時間が空いたときに野菜をまとめて茹でたり、下ちょっとだけ準備をしておく...