8/12~8/18 共働き夫婦1週間の食事

こんにちは。今日もよろしくおねがいします。

今日は8/12-8/18の間の夕飯の記録です。

今年のお盆休みは8/11-8/15だと思っていたのですが、結局毎日仕事になってしまい、土日の休みすらありませんでした。

夕飯はだいたい20~30分で準備できるような簡単なもので、野菜は1食で200グラム程度は入るよう、あとはお酢を使ったものを入れるようにしています。

 

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8/12 日曜日の夕食

・ナスとトマトと山芋のホワイトソースがけ(グラタン?)

・自家製ジェノベーゼを塗ったパン、チーズ

・鶏の膝軟骨

ホワイトソースはレンジで作ると簡単です。

ナスも油を回しかけてレンジ加熱して、(山芋もレンジ加熱)、野菜を並べてホワイトソースをかけ、オーブントースターで焼きました。

 

8/13 月曜日の夕食

・ブリの塩焼き 大根おろし

・小松菜の煮浸し

・モロヘイヤスープ

・人参ラペ

魚焼きグリルで魚を焼く時にトレーを使うようにしました。

グリルを洗わなくて済むし、魚をひっくり返す必要もなく、5分で焼けるので重宝しています。

デュアルプラス オーブントースター・トレー 大型 FW-TJ

8/14 火曜日の夕食

・ゴーヤチャンプル

・ガスパチョ(トマト、きゅうり、セロリ、ピーマン、にんにく)

・小松菜の煮浸し

・オクラのおかか和え

8/15 水曜日の夕食

・鮭の塩焼き 大根おろし

・人参ラペ

・さつまいもの大学芋風

・お吸い物(高野豆腐、ニラ、しめじ)

 

8/16木曜日の夕食

・鶏胸肉のバジルソース焼き

・人参ラペ

・ピーマンと糸こんにゃくのおかか和え

・大学芋風

・スープ(糸寒天、人参、大根他)

8/17金曜日の夕食

・麻婆茄子

・セロリと人参のきんぴら

・ピーマンと糸こんにゃくのおかか和え

・コールスロー

8/18土曜日の夕食

・ぶた肉とまいたけ炒め

・コールスロー

・セロリと人参のきんぴら

・山芋とニラの卵スープ

朝ごはん

似たような感じなので毎日写真を撮りませんでした。

ヨーグルトにかかっているのは自家製ブルーベリージャムです。

 

8/5-8/11の食事はこちら。

https://lowcost-beauty.com/post-272/healthy-food/

 

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