お盆の間、結局お休みなしで働いていました。
役所は平日も開いているんですよね～。決算が近いこともあって、二人とも週6日体制で働いています。
梅シロップゼリーの作り方
【材料】
・ゼラチン１袋（5g）ふやかす手間のいらないもの。
・梅シロップ70cc
・お湯380cc
*梅シロップとお湯合わせて３００cc（硬い）～５００cc（ゆるい）になるようにすれば濃度はお好みでOKです。
【作り方】
- 型にお湯（80度くらい）を入れ、そこにゼラチンを入れてよく混ぜて溶かし、梅シロップを入れる。
- 粗熱を取って冷蔵庫に入れ冷やし固める（2時間～）
私はお湯を沸かすのも面倒なので電子レンジで適当に水を温めて使っています。
ミントの葉っぱを乗せると見た目も爽やかです。
梅シロップは今年、梅４キロで作りました。
梅のヘタを取るのを夫が手伝ってくれたので、作業も短時間で済み、楽でした。
また、漬けた後も瓶を揺らして砂糖を溶かす作業も毎日のようにやってくれていました。
だんだんできあがっていくのを見るのは楽しいですね。
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