なかなかまとまった時間が取れず、食事の記録が多くなっていて、こんなで良いのかと悩みつつ更新しています。
今日もよろしくお願いいたします。
トマトと卵のスープ
今日のスープもとても簡単。
2人分に対し、300ccの水を沸かし、角切りにしたトマト1個とコンソメ1/2個（orガラスープでも）を入れ、塩で味を調えて、溶き卵1個を回し入れてできあがりです。
仕上げにシソやパセリなどを散らすときれいです。
今朝は、半端に残っていたウインナーがあったので輪切りにして入れてみましたが、なくてもおいしいです。
彩りがきれいなので、簡単なのに喜ばれるスープ。
今日の朝食は、
・トマトと卵のスープ
・キウイ（ビタミンCが多いのでよく食べます）
・ゴーヤチャンプルー（昨夜の残り）
・パン、コーヒー
でした。
先週から、暑くて朝ごはんにご飯を食べるのがしんどい、という声があったので、ここのところパン食にしています。
自宅が職場になってから、朝はゆっくりできることが多くなりました。
夕食も早いときは5時台、だいたい19時頃には食べられるので規則正しい生活です。
そのかわり、夕飯を食べた後も仕事があって、プライベートと仕事の境目がないような感じ。
体調を崩したら即仕事に支障が出る＝収入が減る、なので家事の中で最優先は食事の準備。
月に数回、多いときは毎週泊まりの出張があって、そのときは外食になってしまうので、野菜を多く摂ること、塩分を取りすぎないことを心がけています。
40代になると、周りでも糖尿病や高血圧で薬を飲む人もいるし、脳血管障害が見つかる人もいます。
一番仕事が忙しい年代でもあるので、しっかりコントロールしていこうと思います。
コメント
こんにちは…！さわらさんの久々の更新嬉しいです。
私がさわらさんのブログ知ったのが2年前くらいなのですが、
さわらさんの頑張りすぎない生活の知恵にとても助けられ、
私も生活の質が上がったように思います。
ブログは全記事読んだのですが、今でもたまに過去記事を読み返して
参考にさせてもらってます！
あとさわらさんのおかげでiHerbの存在を知って
今ではクーポンの利用にやや追われながら（笑）買い物をしてるのですが、
さわらさんはもう最近はiHerbでは購入されてないのでしょうか？
また久々にさわらさんのiHerbの記事が見たいなあと思いました。
毎日仕事大変そうですが、日々暑いですし、体には気をつけてお過ごしください。
また更新楽しみにしてますね。
つちやさんへ
こんにちは！コメントありがとうございます。
過去記事まで読んでくださっているとのこと、とても嬉しいです。
iHerbは、円安で値段が上がってしまったこともあり、最近はあまり利用していません。
でも、記事にしていないものもあると思うので、紹介できればと思います。
つちやさんも、ご自愛下さいね。
さわらさんへ
私は ローコストでも良質なくらし の時からずっと
さわらさんのファンです。
私よりお若いのに考え方がブレてないのと、ご主人を支え仲の良さが伝わってくる内容がとても好きです。
それに以前、髪を切られた時にアップされた横顔、肌の美しさに感動しました。
すっきり片付いてこだわりのあるお部屋にも影響を受けました。
すでに、５０歳ですが エレガントを目指し選び抜いたこだわりのある丁寧な暮らしを心がけようと思っていますので、これからも学ばせて下さい。
最近はどんなファッションをしているのか、お写真アップして下さいね。楽しみにしています。
季節の変わり目です。お仕事無理なさらないように。
悦子さんへ
こんにちは。以前のブログから読んでくださっているのですね！ありがとうございます。
丁寧な暮らしというよりは何かと楽な方法ばかり探していると思っているので、お褒めの言葉にドキッとしてしまいました。
写真を撮るのに苦戦していますが、更新できるように頑張りますので、これからもよろしくお願いします。
悦子さまもご自愛くださいね。