この間、夫が「油揚げに納豆入れて焼いたらおいしいらしい」というので、休日の夕飯に作ってみました。
*今日の記事はブログ「ローコストでも良質な暮らし」から移動したものです。
油揚げの納豆詰めのレシピ
油抜きをした油揚げを開いて、納豆（タレを入れて混ぜる）を入れてそのまま焼くだけ、です。
納豆の量は、油揚げ1枚に1パックで、ネギや茹でオクラなどを混ぜてもおいしいです。
三角のお揚げさんしかなかったのでそれでやったのだけど、四角の方が詰めやすいです。
最初は写真のようにフライパンで焼いていましたが、今はトースターで2分ほど焼いています。
この日の献立。
・ごはん
・お味噌汁
・ピーマンとエリンギとナスの味噌炒め
・ごぼうと人参とこんにゃくのきんぴら風煮
・油揚げの納豆詰め
でした。