先週はスープジャーのお弁当の日が3日ありました。
週によっては夫も家でお昼を食べることが2日くらいはあります。
先週のスープジャーランチ
ササミを細切りにしたもの（1人1本なので2本分をラップにくるむ）、ひき肉、豚肉などスープによく使うものは小分けして冷凍しています。
こうすると、スープを作るときに野菜を切るだけで済むので楽なんです。
スープジャーのお弁当 手づくりスープはカラダにやさしい！ [ 奥薗寿子 ]
いつものおやつ
お弁当と一緒に持っていくおやつはここ数年ずっとおからケーキです。
ラムレーズンとクランベリー、くるみを入れました。
卵をミキサーで泡立てたりするので少し手間がかかりますが、何度も作っていると手際が良くなり作るのがそんなに億劫ではありません。
何を作ろうか考えたり、新しいものを作ろうとしたりすると、たとえ簡単なものでも「作るぞ」というエネルギーがいるので疲れます。
スープもそうですが、繰り返し作ると自然に体が動くようになるので作るのが楽なんですよね。
レーズン ドライフルーツ アメリカ産 ドライフルーツ 1kg Dry Fruits 世界美食探求
レーズンはよく使うのでいつも2キロ注文しています。
週末にはりんごの赤ワイン煮を作りました。
たくさんあって悪くなっちゃいそうな時やあまり美味しくないりんごの時によく作ります。
ヨーグルトに混ぜて食べるのがお気に入りです。
週末の朝ごはん
パンはほとんど買わず、HBで焼いています。
これも慣れると分量を暗記してしまうので、ぜんぜん面倒に感じません。
スープは手羽元と安かったセロリで。
時間はかかりますが、具を入れてただ煮るだけなのでで作業時間は数分。
だいたい前日の夜に作っていて、金曜の夜にスープを煮ていると、週末だなあと感じます。