子どものいない私達夫婦、クリスマスになるとケーキをどうするかいつもちょっとだけ悩んでいました。
ずっと昔はスポンジケーキを焼いてケーキを作ったりしていましたが、小さくても二人では多すぎて結構無理して食べたり。
チーズケーキを作ってみたこともありました。
なんかクリスマス感がない、ということでこれも一回だったと思います。
その後は小さいケーキ（カットされている、普通の）にしてたかな？もうあまり覚えていないけど…
その後は近くのお店で小さめのシュトーレンを購入していたんですが、去年は予約が取れず、当日販売もないと言われたので、初めて自分で作ってみたんです。
そしたらそれがとても美味しくて！
シュトーレンはクリスマスまでの間に少しずつ食べるものなのだそうで、去年は4日くらいかけて食べたと思います。
ちょっと違うけど、23日とか24日から食べると年末のお休みと重なってちょうど良かったです。
普段はおからケーキやオートミールクッキーなどを作ることが多く、シュトーレンみたいにバターも砂糖もたっぷりのものを作ることはこの時くらいなので、特別な感じがします。
焼くときの香りもクリスマスだな〜と思います。
シナモンの香りが好きなんです。
ドライフルーツをたくさん使ったので材料費もかかっているけど、それでも買うよりずっと安いし、とにかく美味しい。
今年はラム酒にしっかり漬けました。
くるみ、レーズン、オレンジピール、クランベリーと具がぎっしり。
今年もこの味を味わいながら年末を迎えたいです。