乾物, 体に良い食べ物

「きょうの料理」の20分で夕飯を作る、というコーナーで紹介された「豆とごぼうのキーマカレー」を作りました。

レシピは「きょうの料理」のサイトに載っています。

ごぼうと豆のキーマカレー

 

乾物, 体に良い食べ物

豆がたくさん食べられる献立としてよく作るのがチリコンカン。

我が家では、お肉の半量を高野豆腐に変えて作っています。

高野豆腐でチリコンカン

チリコンカンは、ひよこ豆やレッドキドニー、大豆などお家にある豆で作れます ...

乾物, 体に良い食べ物

切り干し大根をヨーグルトで戻すと栄養価がアップすると聞いて、作ってみました。

切り干し大根をヨーグルトで戻すとどのくらい栄養価がアップするのか。

明治ブルガリアヨーグルトのHPによると、水戻しを100%とした場合、ヨーグルト ...